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发布时间:2022-04-27 05:28:47
冷藏集装箱运输的优点及特点
冷链领域,常见的运输工具就是冷藏车,另外还有一种可能大家接触不多的,那就是冷藏集装箱。它是指具有一定隔热性能、能保持一定低温、适用于各类食品冷藏贮运而进行特殊设计的集装箱。
冷藏集装箱运输的优点:
更换运输工具时,不需要重新装卸食品;箱内温度可以在一定的范围内调节,箱体上还设有换气孔,因此能适应各种易腐食品的冷藏运枪要求,而且温差可以控制在士1℃之内,避免了沮度波动对食品质的影响;集装箱装卸速度很快.使整个运输时间明显缩短,降低了运输费用。因而做好对食品生产、运输企业的冷藏车、冷库、冰柜等设备的配置及使用监管工作,决定着食品保鲜安全问题是否得以顺利解决。
另外,陆运集装箱还有其独特的优点:
①与铁路冷藏车相比,在产品数量、品种和沮度上的灵活性大大增加,铁路冷藏车,大列挂20个冷藏车厢,小列挂10节冷藏车厢,不管货物多少,只能有两种选择,而集装箱的数量可随意增减;铁路冷藏车的溢度调节范围较小,而加冰冷藏车的车厢内温度就更难控制了。5、***大、运营成本高冷库建设和冷藏车的购置需要的***比较大,是一般库房和干货车辆的3-5倍,冷链的运作成本高,是因为电费和油费是维持冷链的必要投入。
②由于柴油发电机的开停也受箱内沮度的控制,避免了荣油机空转耗油,使集装箱在7d运行期间,中途不用加油。
③陆用集装箱的箱体构造轻巧、造价低.④能大限度地保持食品质量,减少运翰途中的损失。如运输新鲜蔬菜时,损耗率可从敞篷车的30%-40%降低到1%左右。
东莞康泰制冷设备有限公司是一家***致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。其中冷藏车的***是指在规定的里程内,更换机油和机油滤芯、空气滤芯、滤芯等一系列措施。欢迎来电咨询
冷藏车冷库技术的相关介绍
夹套冷库
夹套冷库与一般冷库主要区别在于内坡与隔热层之同增加了一个内夹套结构,由设在库房外的冷风机将冷风送入夹套中不断循环,使来自外部困护结构的热量能很快地被循环冷风带走,而不再***库内。这种库的库内温度稳定、均匀,涅度高,贮存铆品干耗小。冷库温度为-18℃时,一般冷库的千耗率为1%-1.5%,,而夹套冷库为0.5%-0.7%。从生产、贮运、消费的角度看冷截链划分为三个连续的环节:流通前的准备环节。因此,夹套冷库尤其适用于冷藏非包装的鱼、肉、水果和蔬菜。可以有效地防止食品表面干裂和皱缩等变质现象。
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为什么说要加强冷藏车运输体系的管理呢?我国每年因腐烂而丢弃的食物高达数百万吨,造成相当大的浪费,这与冷藏保鲜设备不足,企业冷藏存储、运输意识不强有关。因而做好对食品生产、运输企业的冷藏车、冷库、冰柜等设备的配置及使用监管工作,决定着食品保鲜安全问题是否得以顺利解决。例如:冰淇淋储藏时温度高于-25℃,香味消失,如果海鲜食品高于该温度,口感就会丧失。
一个完整的食品冷链体系由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输配送、冷冻销售四个大方面组成。这四个方面需要冷库、冷藏车、冰柜等设备来完成。从储存食物的冷库方面来讲,企业一般都建设有冷库,问题大多出现在冷库建设的技术是否符合当下社会需求,技术是否达标,效果是否完好,是否符合***环保规定等;冷藏车方面,目前以普通车辆运输易腐食品的现象仍然层出不穷,企业能够自觉购买冷藏车,并将冷藏车切实地运用在日常运输中决定着食品运输环节的安全,另外,对冷藏车运营批量监管也是冷链配送的重要环节;冰柜方面,无论终端销售点规模大小,都会配有冰柜等制冷设备,此环节存在的问题也不大,仅有少数卖家将对温度有要求但不严格的食品放在室温中。冷藏车内部流场值得是冷藏车内部的空气流场,空气流场又决定了冷藏的效果,因此。
综上所述,易导致食品腐蚀的环节还在冷链运输,因此,只有***、食品企业、冷藏车厂家共同努力,打造完备的冷链运输体系,让所有易腐食品冷藏车运输都能落实,才能从根源上解决食品保鲜、安全的问题
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